Politique de confidentialité

Le Grand Pavois (ci-après « nous », « notre » ou « le Restaurant ») s’engage à protéger la vie privée de ses clients et utilisateurs. Cette politique de confidentialité explique comment nous collectons, utilisons, partageons et protégeons les données personnelles que vous nous confiez via notre site internet grand-pavois-brest.fr et nos services.

1. Responsable du traitement des données

Le responsable du traitement des données personnelles est :

Maxime Rallon
297 Rue Eugène Berest, 29200 Brest
02 98 02 76 30
grandpavoisbrest@gmail.com

2. Données personnelles collectées

Nous pouvons collecter les données suivantes :

• Données de réservation : nom, prénom, numéro de téléphone, date, heure, nombre de couverts, préférences alimentaires, allergies. Ces données sont traitées par notre prestataire de réservation et ne sont pas stockées sur nos serveurs.

3. Finalités du traitement

Vos données sont collectées pour les finalités suivantes :

• Gérer vos réservations et commandes.
• Répondre à vos demandes d’information ou de contact.
• Améliorer nos services et personnaliser votre expérience.
• Respecter nos obligations légales (facturation, traçabilité des allergènes, etc.).

4. Base légale du traitement

Le traitement de vos données repose sur :

• Votre consentement (pour les newsletters, cookies non nécessaires).
• L’exécution d’un contrat (pour les réservations et commandes).
• Le respect d’une obligation légale (facturation, traçabilité des allergènes).

5. Durée de conservation

Vos données sont conservées pour une durée n’excédant pas celle nécessaire aux finalités pour lesquelles elles sont traitées :

• Données de réservation : 3 ans à compter de votre dernière réservation.
• Données de contact : jusqu’à votre demande de suppression.
• Données de navigation : 13 mois maximum (pour les cookies).

6. Partage des données

Vos données ne sont partagées qu’avec :

• Nos prestataires de services (hébergeur, solution de réservation) sous contrat de confidentialité.
• Les autorités compétentes, si la loi l’exige.

Nous ne vendons ni ne louons vos données à des tiers.

7. Cookies

Notre site utilise des cookies pour :

• Assurer le bon fonctionnement du site (cookies techniques).

8. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Droit d’accès, de rectification, d’effacement et à la portabilité de vos données.
• Droit de limitation et d’opposition au traitement.
• Droit de retirer votre consentement à tout moment.

Pour exercer ces droits, contactez-nous à : 297 Rue Eugène Berest, 29200 Brest.

9. Sécurité des données

Nous mettons en place des mesures techniques et organisationnelles pour protéger vos données contre toute perte, altération ou accès non autorisé.

10. Modification de la politique

Cette politique peut être mise à jour. La date de la dernière modification sera indiquée en bas de page. Nous vous invitons à la consulter régulièrement.

11. Contact

Pour toute question ou demande relative à vos données personnelles, contactez-nous :

Par email : grandpavoisbrest@gmail.com
Par courrier : 297 Rue Eugène Berest, 29200 Brest

Dernière mise à jour : 27/08/2025